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Bine

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@bine

Eine gesunde und auch wirklich gschmackigr Altenative zu Nudeln – Zoodles! Processed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 preset Anzeigen
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  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Kürbisstrudel mit Kräuterdip und grünem Salat, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 2 Tagen, 5 Stunden

    Der Kürbis ist ein so tolles Gemüse. Nicht nur in der Verarbeitung sehr Vielfältig sondern auch bei den Sorten. Ob pikant oder süß.

    Hier habe ich einmal einen pikanten Kürbisstrudel gemac

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Kürbiscremesuppe, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 2 Tagen, 6 Stunden

    In der kalten Jahreszeit, essen wir öfters Suppe. Kürbiscreme suppe gibt es öfters. Im mal wieder anders. Diesmal in dieser Variante.

    Zutaten:

    ca 600 g Kürbisfleisch (möglichst intensiv gelb- ich habe Hokk

  • Profilbild von Brigitta Reiter

    Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Erdäpfelgulasch, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 2 Tagen, 14 Stunden

    Darf so etwas banales wie ein Erdäpfelgulasch überhaupt auf den Blog?

    Natürlich darf es das, denn es ist ein erklärter Liebling von uns aus dem Bereich österreichische Hausmannskost, gepaart mit Kind

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Gnocchi Pfanne, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 4 Tagen, 5 Stunden

    Gnocchi Pfanne ruck zuck in der Multifry (MF) Heissluftfritteuse mit Pfannenfunktion gemacht.

    Gnocchi ins kochende Salzwasser gegeben und nebenbei etwas Öl in die Pfanne mit Rührarm gegeben. Zwiebel g

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Waffelschalen aus der Tefal Snack Collection Nr 7, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 4 Tagen, 7 Stunden

    Eine der 16 Wechselplatten der Tefal Snack Collection ist Platte Nr 7 Bricelets. Das Schöne an dieser Platte ist die Vielfältigkeit.

    Ob süße Knabber Waffeln, Parmesan Cones, oder Käse Bier Cracker kann man mit

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Käse Grilltaler aus der Tefal Snack Collection Nr 3, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 4 Tagen, 14 Stunden

    Wie praktisch eine Panini Platte ein leckeres Single Essen kochen kann. Während ich Tsatsiki dazu gemacht habe hat der Käse Grilltaler gebrutzelt. Da der Grilltaler nicht so dick ist und man beide Seiten g

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Parmesan Cones aus der Tefal Snack Collection Platte Nr 7, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 4 Tagen, 15 Stunden

    Bevor ich die Tefal Snack Collection hatte, habe ich Parmesan Cones noch im Backrohr oder Mikrowelle hergestellt. Für ein Dinner mit Gästen hatte ich am Vortag schon die Parmesan Cones mit dem Eisen, Platte Nr 7 –

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Parmesan Cones – aus dem Backrohr, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 4 Tagen, 21 Stunden

    Parmesan Cones mit Frischkäsecreme

    Wir mögen gerne Parmesan, daher verwende ich den öfters und immer wieder anders. Ich hatte einmal Lust auf gefüllte Parmesan Cones. Da ich Frischkäse fast immer zu Hause habe

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Süsskartoffel-Mangold-Quiche, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 5 Tagen, 6 Stunden

    Seit dem ich die Kenwood Cooking Chef habe mache ich sehr oft Mürbteig. Irgendwie war der früher immer unbeliebt.

    Solange ich unter 300g Mehl verwende, wird für den Teig immer der Multizerkleiner mit Messer ve

  • Profilbild von Brigitta Reiter

    Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Waldorfsalat plus, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 6 Tagen, 9 Stunden

    Ich war noch niemals in New York, logischerweise also auch noch nie im Hotel Waldorf Astoria, wo Ende des 19. Jahrhunderts dieser Salat, mittlerweile ein Klassiker,  kreiert wurde.
    Im alten Originalrezept wird

    • Profilbild von Felix
      Felix antwortete vor 6 Tagen, 3 Stunden

      Wenn mich Freunde besuchen und fragen, was sie mir aus der alten Heimat mitbringen können, steht nicht etwa Schokolade oder Käse, sondern Knollensellerie ganz oben! Den gibt es hier nur manchmal in den grossen Foodhalls, meistens etwas schwammig und trocken…
      Anstelle von Walnüssen passen übrigens auch Pinienkerne sehr gut.

      • Profilbild von Brigitta Reiter
        Brigitta Reiter antwortete vor 5 Tagen, 22 Stunden

        Hallo Felix, freue mich über Dein Feedback. Falls ich einmal nach Thailand komme, werde ich daran denken!
        Pinienkerne liebe ich auch, gute Idee, sie einmal auf diesen Salat zu geben. Liebe Grüße Brigitta

    • Profilbild von Brigitta Reiter
      Brigitta Reiter antwortete vor 4 Tagen, 22 Stunden

      Danke, liebe Eva ❣️

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Griechischer Vorspeisen Teller, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 1 Woche

    Im Mai 2017 war es so weit und ich konnte nicht mehr widerstehen die Multifry Heissluftfritteuse von Delonghi zu kaufen. Sogar den mühsamen Weg von Wien Mitte nach Niederösterreich, mit einem sehr unhandlichen P

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Käse-Bier Dinkel Cracker aus der Tefal Snack Collection mit Platte Nr 7 Bricelets, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 1 Woche, 1 Tag

    Neben selbstgemachten Brotchips, Grissini und Co mache ich auch gerne Käse Cracker selber. Das geht super einfach mit der Tefal Snack Collection und Platte Nr 7.

    Zutaten: 

    Ergibt ca. 20 Cracker

    75 g K

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Red Velvet Herz Whoopie Kekse für Valentinstag, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 1 Woche, 2 Tagen

     

    Whoopie Pies…..Wer kennt sie? Was ist das? Vielleicht nur ein weiteres Trendgebäck aus den USA?

    Nein! Weit gefehlt. Whoopie Pies wurden schon um 1920 in den USA gebacken. Einige fragen sich ob das Kek

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Herzerl Roulade zum Valentin, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 1 Woche, 2 Tagen

    Herzerl-Roulade zum Valentin.❤❤❤❤

    Biskuitroulade geht schnell und schmeckt einfach immer. Am liebsten mit selbstgemachter Marmelade. Wobei die Herren oft Schokocreme Füllungen bevorzugen.

    Für Valentin

  • Profilbild von Brigitta Reiter

    Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Lauch-Quiche, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Woche, 2 Tagen

    Der klassische Quiche wäre eigentlich der Quiche Lorraine – die berühmte Lothringer Specktorte, wo der Boden einer Quiche-Form mit Pâte à foncer (Mürbteig) ausgelegt und mit einer Mischung aus geräuchertem Brust

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Maroni Herzen, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 1 Woche, 4 Tagen

    Wir lieben Maroni in jeglicher Form. Noch mehr Maroni Herzen – die mit Schokolade überzogenen. Mir schmecken die gekauften entweder zu sehr nach Alkohol und zu wenig Maroni, oder die Preise sind mehr als

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Tartufo – ein Schokoladentraum, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 1 Woche, 5 Tagen

    Ich habe im Sommer 2017 die kleinen schokoladigen Stückchen erstmals gemacht. Für Schoko Liebhaber das Paradies.

    Am Wochenende habe ich ein schnelles, nicht aufwendiges Schokodessert benötigt. Ich wollte ni

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Parmesan Shortbreads, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 2 Wochen, 1 Tag

    Shortbreads kennt ihr? Schon mal die pikante Variante probiert?

    Ich habe mal Parmesan Shortbreads gemacht.

    Shortbread ist wie Mürbteig. Daher verwende ich wie immer bei Mehlmengen unter 250g den

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    Cornelia Mays und Profilbild von Claudia's Genuss PurClaudia's Genuss Pur wurden Freunde vor 2 Wochen, 1 Tag

  • Profilbild von Claudia's Genuss Pur

    Claudia's Genuss Pur schrieb neuen Beitrag, Spare Ribs aus dem Slow Cooker und Heissluftfritteuse, auf der Webseite Claudia's Genuss Pur vor 2 Wochen, 1 Tag

    Als mein Slow Cooker (SC) in mein Küche eingezogen ist, probiere ich immer wieder einmal was Neues aus. Diesmal waren Spare Ribs dran.

    Ich hatte 3 marinierte Ripperln zu Hause und ich wollte testen wie die

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