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Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Serbisches Reisfleisch, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 2 Tagen, 14 Stunden

Reisfleisch ist ein klassisches Gericht der Balkanküche und auch bei uns in Österreich überaus beliebt und kommt in regelmäßigen Abständen bei uns auf den Tisch. Am liebsten haben wir die die serbische Varian

Felix antwortete vor 2 Tagen, 9 Stunden

Ich brauche hier in Fernost ja eigentlich keinen Comfort-Food – aber diese Zubereitung kann mich sehr wohl begeistern!
- Brigitta Reiter antwortete vor 2 Tagen, 7 Stunden
  
  Danke lieber Felix, liebe Grüße nach Fernost!
Brigitta Reiter antwortete vor 2 Tagen, 5 Stunden

Stimmt Eva, machst Du sicher auch öfters 😉
Brigitta Reiter antwortete vor 14 Stunden, 14 Minuten

Ich danke Dir für den Besuch auf meiner Seite und dass ich Dich erinnern durfte!
Liebe Grüße Brigitta

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Glühweinbirnen-Trifle mit Walnusskrokant, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 4 Tagen, 15 Stunden

Weihnachten steht schon vor der Türe und immer wieder stellt sich die Frage, welches Dessert wir dieses Jahr auf den Tisch bringen sollen.
Diesem Thema widmet sich diesmal auch der Rettungstrupp und hat sich zur

Brigitta Reiter antwortete vor 4 Tagen, 11 Stunden

Vielen Dank, ich freue mich, dass es Dir gefällt!
LG Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 4 Tagen, 11 Stunden

Danke, liebe Susanne, schön, dass Du her gefunden hast!
LG Brigitta
Ingrid antwortete vor 4 Tagen, 10 Stunden

Liebe Brigitta,
ein tolles Dessert und dazu wieder was entdeckt diese Traubenmarmelade macht sehr neugierig?. Wunderbar Deine Fotos und die Deko ! Tja und wie es ausschaut dieses Dessert muss probiert werden, nur die Uhudlermarmelade da überlege ich noch wie und was, sonst sind die Zutaten da. Herzlichen Dank für’s mitmachen. Eine wunderschöne Adventszeit und alles Gute und Schöne für die Feiertage.Ingrid
- Brigitta Reiter antwortete vor 4 Tagen, 10 Stunden
  
  Vielen Dank liebe Ingrid! Du hast sicher auch eine andere leckere Marmelade, die zu den Birnen passt, da bin ich überzeugt! Liebe Grüße Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 4 Tagen, 10 Stunden

Danke, liebe Britta – bei uns ist Nachtisch auch nur an Feiertagen – reinstes Hüftgold, das Zeugs 😇
Liebe Grüße Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 4 Tagen, 3 Stunden

Vielen Dank, liebe Sylvia und liebe Grüße, Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 4 Tagen, 3 Stunden

Danke, liebe Sigrid, Dein Lob freut mich sehr! ❣️
Brigitta Reiter antwortete vor 4 Tagen, 3 Stunden

Danke Dir von ganzem Herzen, liebe Grüße in die Schweiz ❣️
Brigitta Reiter antwortete vor 3 Tagen, 13 Stunden

Danke liebe Susi, Ich freue mich, dass es Dir gefällt!
Nüsse knacke ich jetzt auch fast täglich 😉

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Palatschinken, gefüllt mit Kürbis-Kastanien-Tajine, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Woche, 1 Tag

Habe ich schon einmal erwähnt, dass es bei uns öfters Palatschinken gibt, wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll?
Damit kann ich meinen lieben Hausherrn immer wieder erfreuen, er mag es am liebsten gefüllt mit

Brigitta Reiter antwortete vor 1 Woche

Sehr klug Eva, mache ich fast immer so. 😉
Brigitta Reiter antwortete vor 7 Stunden, 9 Minuten

Danke liebe Peggy, ich war selbst begeistert, bin immer auf der Suche nach neuen Ideen für meine Palatschinkenfülle.
Liebe Grüße, Brigitta

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Rote Rüben Ravioli mit Mohn-Salbeibutter (Casunziei Ampezzani), auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Woche, 4 Tagen

Diese Ravioli sind ein absolutes Lieblingsgericht von uns.
Sie haben den Ursprung in den Dolomiten, genau gesagt in Cortina d’Ampezzo, seit jeher ein Tummelplatz der Wintersport-Schickeria.
Dort sind sie auf d

Brigitta Reiter antwortete vor 1 Woche, 4 Tagen

Danke lieber Franz, ich hoffe, es schmeckt Euch! Liebe Grüße Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Woche, 4 Tagen

Danke, liebe Eva 😘

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Totenbeinli, Croquants aux noisettes oder Nuss-Stängli, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 2 Wochen, 3 Tagen

Schweizer Totenbeinli – makabrer Name aber super gut!

Momentan wird man überall, ob im Internet, in Zeitschriften oder im TV mit Weihnachtsgebäck förmlich überschüttet.
Meine Mutter und auch meine Schw

Brigitta Reiter antwortete vor 2 Wochen, 3 Tagen

Danke Eva, die gehen auch so einfach, kein ausstechen, kein füllen und schmecken so gut 😍
Brigitta Reiter antwortete vor 2 Wochen, 2 Tagen

Ich freue mich über jeden neuen Gast auf meinem Blog, herzlich Willkommen! Noch mehr freut es mich, dass Dir meine Seite und das Rezept der Totenbeinli gefällt.
Viele liebe Grüße, Brigitta

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Saure Rüben, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 2 Wochen, 5 Tagen

Kennt Ihr Saure Rüben?

Saure Rüben sind Herbstrüben (Halmrüben) die ähnlich wie Sauerkraut durch Milchsäuregärung konserviert werden und gehören zu den Sauergemüsen.
Verbreitet sind sie heute nur noch im Elsas

Brigitta Reiter antwortete vor 2 Wochen, 5 Tagen

Danke liebe Eva! :-*

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Lachs-Avocado-Tatar mit Wakame-Salat, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 3 Wochen

Es war gar nicht geplant, diese Vorspeise auf den Blog zu geben. Kann man ähnlich ja schon oft im Netz bewundern.
Ich hatte zuletzt bei unserem Familien-Menü zum Martinigansl nach einem kleinen, schnellen und v

Eric antwortete vor 3 Wochen

schaut super aus, Hunger!
- Brigitta Reiter antwortete vor 3 Wochen
  
  Danke, lieber Eric – wobei ich mir um Dich keine richtigen Sorgen mache – von wegen verhungern 😉
Brigitta Reiter antwortete vor 3 Wochen

Danke Eva, ist sehr gut aufgenommen worden! LG

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Topfenknödel á la Sacher, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 3 Wochen, 4 Tagen

Zu meinen Lieblingskochbüchern, die Österreichische bzw. K&K Küche betreffend gehören zwei „Sacher“-Kochbücher.

„Das große Sacher-Kochbuch“ liebe ich wegen der vielen Geschichten und historischen I

Brigitta Reiter antwortete vor 3 Wochen, 4 Tagen

Richtig Eva! Das kann man laut sagen 😉 LG

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Herbstliche Lasagne mit Mangold und Kürbis, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 4 Wochen

Beitrag enthält unentgeltliche Werbung (Link zu Bloggerseite und Produktlink)

Noch immer habe ich nicht genug vom Kürbis, er wird mich auch noch eine ganze Weile begleiten.
Meinen lieben Hausherrn muss ich i

Brigitta Reiter antwortete vor 4 Wochen

Danke Eva, solltest Du probieren! LG 😘

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Erdäpfelknödel mit Blutwurstfülle auf Apfelsauerkraut, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Monat

Der Sommer hat in unseren Breiten sehr lange angehalten, fast bis in den November hinein, sogar die Rosen blühen vereinzelt noch im Garten.

Wenn dann aber die Tage kürzer werden, die Temperaturen sinken s

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Risoni-Pastasotto mit Kürbis und Resten von der gebratenen Gans, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Monat

Zu Martini geht es nicht nur bei uns im Burgenland den Gänsen an den Kragen. Dennoch hat dieser Tag für unser kleines Bundesland eine besondere Bedeutung.
Der Hl. Martin von Tours ist der Landespatron vom B

Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat

So interessant haben wir Reste vom Gansl schon lange nicht gegessen! Danke, liebe Eva!
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat

Danke lieber Tommy für den Besuch auf meiner Seite und Dein Lob! Wegen der Abo-Funktion muss ich mich erst schlau machen, der Blog ist ein Teil vom foodblogs.de – ich hatte ja vorher nie daran gedacht so etwas zu machen.
Möchte mir im Neuen Jahr einige Veränderungen überlegen, wollte erst einmal testen, ob es sich überhaupt lohnt. Ist ja noch in den Kinderschuhen, aber ein schönes Hobby.
Liebe Grüße Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat

Richtig Tommy, erstaunlich, was man aus Resten machen kann! Ich bin da auch immer dran, nicht nur die Reste zu servieren, sondern was Neues draus zu machen. Vieleicht wäre das sogar eine Idee für eine neue Rubrik? Schaun mer mal 😉
Liebe Grüße
Brigitta

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Aufstriche für den Herbst – heute Kürbishummus und Käferbohnenaufstrich, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Monat

In den letzten Tagen habe ich zwei köstliche Brotaufstriche gemacht, die ich Euch gerne vorstellen möchte.

Ich liebe Aufstriche zu jeder Jahreszeit, ob mit Frischkäse und Kräutern, den bei uns so beliebten Lip

Eric schrieb neuen Beitrag, Neuer Fragen & Antworten Bereich online, auf der Webseite Foodblogs Deutschland vor 1 Monat

Wir haben in den letzten Wochen unsere FAQ – die Fragen und Antworten im Hilfebereich überarbeitet und setzen dafür nun ein neues Tool ein das die Fragen und Antworten noch übersichtlicher darstellt, die wi

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Kürbisravioli aus Kartoffelteig, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Monat, 1 Woche

Die Gruppe „Wir retten was zu retten ist“ hat sich diesmal dem Kürbis verschrieben.
Für mich sozusagen ein Lieblingsthema, denn Gerichte mit Kürbis sind hier am Blog schon einige zu finden und werden sicher

Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Danke liebe Susi, sogar Helmut war sehr zufrieden damit – ist ja sonst gar nicht der Kürbisfan 😉
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Danke liebe Britta, geht mir bei Dir ja auch genau so! Liebe Grüße Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Danke Miriam, ich kann es dir empfehlen, schmeckt wirklich ausgezeichnet. LG Brigitta
Ingrid antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Ein ganz feines Rezept liebe Brigitta. Mir gefällt sehr Deine würzige Füllung und dann noch die Sauce dazu wunderbar. Ich danke Dir ganz herzliche das Du dabei warst mit diesem super Post.
Wünschen Dir noch einen schönen Tag und ganz liebe Grüße
Ingrid
- Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche
  
  Danke liebe Ingrid, dass ich dabei sein durfte. Es macht mir immer wieder Spaß mir etwas zum Thema auszudenken und auszuprobieren. Liebe Grüße Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Ich denke, dass Kürbis bei Frauen überhaupt beliebter ist, mein Mann ist auch nicht so dafür, obwohl er diese Ravioli “gar nicht schlecht” gefunden hat 😂
LG Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Vielen Dank, liebe Sigrid, freue mich sehr, dass es Dir gefällt!
Liebe Grüße, Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Danke liebe Tamara, freue mich, dass Dir mein Rezept gefällt. LG Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Danke liebd Andrea, das freut mich riesig! LG Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Dankeschön, das freut mich! LG Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Vielen Dank, ich freue mich sehr, dass es so gut ankommt! Liebe Grüße Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Vielen Dank, ich freue mich, dass es Dir so gut gefällt.
Liebe Grüße, Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Warum nicht, liebe ‘Sylvia, ist wirklich ganz einfach!
LG Brigitta
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Woche, 1 Tag

Oh, hab Deinen Beitrag erst jetzt gesehen – war irgendwo versteckt. Vielen lieben Dank und liebe Grüße, Brigitta

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Apfelstrudel, gezogener Wiener Apfelstrudel, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Monat, 1 Woche

Apfelstrudel ist eigentlich das ganze Jahr über sehr beliebt, seine Hoch-Zeit hat er meiner Meinung nach jedoch im Herbst, wenn es die frischen knackigen Äpfel, wie z.B. meinen Lieblingsapfel für den Apf

Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 1 Woche

Danke liebe Christina!

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Süßkartoffelsuppe mit Chorizo und Koriander, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Monat, 1 Woche

Werbung, da Produktnennung

Herbstzeit ist Suppenzeit, heißt es oft. Nicht unbedingt für mich, denn ich liebe Suppen jeder Art das ganze Jahr über. Muss in meinen Genen liegen, denn für meinen Papa war ein Ess

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Hirschsteak mit Quitten, Kastanien und Champignons und Schupfnudeln, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Monat, 2 Wochen

Der Herbst zieht ins Land und vermehrt wird hier Fleisch vom Wild, Hirsch oder Reh und Wildschwein angeboten.
Zwar gibt es Hirsch, durch Zucht im Wildgehege schon fast das ganze Jahr, für uns ist – vielleicht

Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 2 Wochen

Danke, liebe Eva :-*
Brigitta Reiter antwortete vor 1 Tag, 4 Stunden

Hallo Jenny, ich freue mich sehr über Deinen Besuch auf meiner Seite und die pusitive Rückmeldung! Ich freue mich, dass es geschmeckt hat, noch dazu mit dem guten Rindfleisch! LG Brigitta

Brigitta Reiter schrieb neuen Beitrag, Topinambur-Tarte, auf der Webseite Brigittas Kulinarium vor 1 Monat, 2 Wochen

Beitrag enthält Link zu Blogger

Ich liebe den Herbst ob seiner Wurzen und Knollen, die jetzt beim Gärtner, auf Märkten und natürlich auch in den Geschäften angeboten werden.

Zu meinen Lieblingsknollen gehö

Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 2 Wochen

Du Glückliche! Ich bin sicher, dass Dir diese Tarte schmecken wird!
Danke, liebe Eva!
Felix antwortete vor 1 Monat, 2 Wochen

Das hast du etwas sehr feines mit «meinem» Käseteig gemacht!
Mit besten Grüssen aus Fernost,
FEL!X
- Brigitta Reiter antwortete vor 1 Monat, 2 Wochen
  
  Lieber Felix, ich freue mich, dass Dir meine Tarte gefällt, ich habe sie genossen. Der Teig wurde fix in mein Repertoire aufgenommen, bin begeistert!
  Liebe Grüße in die Ferne, Brigitta